蒸味佳(广州)餐饮管理有限公司是一个集体用餐配送公司,主营事业单位饭堂承包,团餐配送,蔬菜配送服务。目前在黄埔区、从化区、番禺区、天河区、江西吉安、江西泰和均有饭堂,派人现场操作或者团餐配送均可。工厂、企业工地食堂承包、饭堂承包、团餐配送推荐企业,蒸味佳(广州)餐饮管理有限公司提供多种承包模式供企业选择
【固定餐】
提前报餐,一般是企业对员工提供包吃包住(或扣除部分餐费等)或提供工作餐的条件下产生。
适用于:大多数企业以工作餐形式为员工提供生产生活保障,员工相对稳定的企业。
优点:做好充分的备餐,不会造成份量不足或浪费现象,员工能吃饱,就餐速度快,伙食品质有保障。
缺点:固于传统,给经营方便的同时,菜品单一花样较少,相对其他方式缺乏灵活性。
【自由餐】
员工自由选择,经营自负盈亏,贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐,我司提供多种品种,员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭IC卡刷卡消费就餐,月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数造表与贵公司对帐,并按此与贵公司结算。
适用于:用餐人数较多(200人以上)的中小型企业、学校食堂、写字楼。
优点:根据个人爱好所定,菜品多样式,消费更自由。
缺点:物料过于昂贵,接近快餐形式,无保障营业额,承包商难以策划品种的推出以及份量的控制,易造成浪费,雨天还容易出现多数人选择在饭堂就餐,造成饭菜不够,员工情绪不满
【一菜一价餐】
以美食广场的形式,按照每蝶菜分别定价,每餐提供多款供选择,品种有粤菜、川菜、湘菜、烧腊、煎扒饭、汤粉面、特色餐、养生药膳、老火靓汤等,价格为1.00—9.00元等多个级别的餐费标准供餐,员工可按照自己的喜好自由选择,凭IC卡消费,按照每个单碟菜价总计算;月底结算时,按照每个员工每餐的消费金额价总造表与贵公司对账,并按此与贵司结算;
适用于:用餐人数较多(300人以上)的大型企业、学校食堂、写字楼。
优点:根据个人爱好自由搭配,菜品多样式。
缺点:由于菜品太多,人员、设施资费过高,成本较大,人均消费更高一些。
【自助餐】
较自由餐更高一层,采用酒店自选供餐模式,提前预备好所有供应饭菜,由就餐者自由选择,一般价位在30—60元/人。
适用于:外资,金融,个体商户,高薪企业层次客户。
优点:个,自主选择,随意添加,不限量供应,丰富多样。
缺点:人员、设施资费过高,只针对个性消费,浪费会较大,遇到高峰期可能存在排队较长。
【围餐】
所有就餐人员坐围桌的方式用餐,规定人数及消费额,提供几荤几素。
适用于:福利待遇比较好的企业、单位或就餐相对稳定的企业。
优点:此方式可以为员工提供一个沟通交流的优势,相对套餐、自助餐而言,性价比较高,浪费比较少。
缺点:此种方式要求服务效率较高,就餐高峰期环境卫生难以达到良好状态。
【团餐配送】
为企业提供送餐服务,方便没有设立厨房的企业,,菜色多样,有专业的配送车队,为企业节省开支,提升员工满意度
适用于:没有厨房、没有食堂、不方便就餐的企业提供团体、员工快餐配送,
优点:我司从附近中央厨房制作烹饪好后,可打包配送或一起配送至贵司现场分餐,一切费用由我公司负责。
缺点:冬天饭菜保温稍差,菜品在路途中时间长了容易发黄,无法保鲜,容易影响饭菜口感。
附公司内部生产图片: