团餐配送公司如何提升服务?为了控制团餐配送食堂的服务质量和菜肴的质量,从科学体系的角度来看,团餐配送食堂服务的质量控制是通过这种方式专门进行的。分为现场控制、人力控制。所谓现场控制,是指对正在进行的食堂服务进行现场监督,以使其程序化,规范化,并能快速,全方面地处理事故。服务程序:团餐配送服务时间。需要根据菜肴的烹饪时间,客人的点餐顺序和客人的用餐速度有节奏地提供服务时间。人力控制:在用餐开始时,尽管已实施分区摊位的责任制,团餐配送服务员仍在固定区域内服务。团餐专家告诉你,由于客户条件的变化,主管可以重新划分工作以实现员工的合理操作。快餐配送价格必须合理。
团餐配送生产过程包括从仓储到仓储一系列程序的标准化。合理配置人员和时间,建立仓储系统、削皮拣货系统、切割匹配系统、粗加工系统、烹饪系统、包装系统、包装运输系统。一切制度都要求科学合理,人事分工明确,奖惩合理,各环节充分衔接。广州校园快餐配送联系方式快餐配送主要针对的人群有工人、学生、公司职员等等
广州市蒸味佳餐饮管理有限公司,通过ISO9000P是一家专业饭堂承包,承包饭堂(工厂企业饭堂、机关饭堂、学校饭堂、工业园区饭堂等),团膳服务,餐饮服务等饭堂管理一体化的大型后勤服务公司,为多家企业提供专业的饭堂管理服务。
众所周知,一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。
员工自由选择,经营自负盈亏,消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等。
适用于:用餐人数较多(50人以上)的中小型企业、学校食堂、写字楼。
优点:根据个人爱好所定,菜品多样式,消费更自由。
缺点:物料过于昂贵,接近快餐形式,无保障营业额,承包商难以策划品种的推出以及份量的控制,易造成浪费,雨天还容易出现多数人选择在饭堂就餐,造成饭菜不够,员工情绪不满。